#แกงป่าไก่

ส่วนผสม

• น้ำพริกแกงป่า 
      • น้ำเปล่า 
      • เนื้อไก่หั่นชิ้น 
      • มะเขือเปราะ
      • มะเขือพวง 
      • ถั่วฝักยาว
      • ใบกะเพรา
      • กระชายซอย
      • พริกไทยสด 
      • พริกสด
      • น้ำปลา 
      • น้ำตาลทราย

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำลงในหม้อต้มจนเดือด เติมน้ำพริกแกงป่า รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่เนื้อไก่ มะเขือเปราะ มะเขือพวง และถั่วฝักยาว
     2. ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
     3. พอมะเขือสุก ใส่ใบกะเพรา กระชายซอย และพริกสดหั่นแฉลบ ปิดไฟ