#น้ำพริกกะปิ

ส่วนผสม

1. พริกขี้หนู 12 เม็ด
2. กระเทียมปอกเปลือก 5 กลีบ
3. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลปี๊บ 1½ ช้อนโต๊ะ
6. น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ
7. มะเขือพวง (ตามชอบ)
8. ชะอม 1 กำ
9. ไข่ไก่ 2 ฟอง
10. ปลาอินทรีย์ 1 ชิ้น
11. ผัก (ตามชอบ)
12. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตำพริกขี้หนูกับกระเทียมพอแหลก ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ตำให้เข้ากัน

2.ใส่มะเขือพวง มะนาว ตำเบา ๆ พอให้มะเขือแหลกเล็กน้อย เติมน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยทานพร้อมผักสด หรือผักลวก เสิร์ฟพร้อมไข่เจียวชะอม และปลาอินทรีย์ย่าง อร่อยแซ่บฟินติดลมบนเลยค่า อ่านต่อได้ที่